Wygodne jest uzyskanie wrzącej wody lub po prostu ciepłej wody w różnych warunkach stosować kotły elektryczne. Różnią się one objętościami podgrzanego płynu, rodzajami funkcjonalnymi i wydajnością. Zasadniczą cechą każdego grzejnika jest wartość zużywanej przez niego energii, to znaczy mocy. Ważne jest również, aby wiedzieć, jaki prąd pobiera kocioł. Rodzaj i wielkość prądu decyduje o możliwości użytkowania urządzenia w określonych warunkach pracy.
Produkowane kotły można podzielić na trzy typy.
Kotły zanurzeniowe
Najprostszy, najtańszy i od dawna znany rodzaj urządzenia do gotowania. Zaprojektowany do produkcji wrzącej wody w najmniejszych objętościach. W rzeczywistości są one używane do zagotowania nie więcej niż 1 litra wody, czyli 1-2 szklanek.
Głównym modelem jest metalowa cewka grzewcza z kablem do podłączenia do źródła energii elektrycznej. Spirala jest opuszczana do pojemnika z wodą i usuwana na końcu wrzenia.
Moc dostępnych w handlu kotłów wynosi od 500 do 1500 watów, rzadko więcej. Zastosowanie zatapialnych kotłów elektrycznych o większej mocy nie jest uzasadnione. Pobór prądu z sieci 220 woltów nie przekracza 10 amperów. Wydajność takich urządzeń jest niska. Zagotowanie 500-watowego urządzenia może zająć od 5 do 10 minut. 5 - 1 litr. Ale do jednego wrzenia 2 litrów potrzebny jest już kocioł elektryczny o mocy 1,5 kilowata.
Istnieją również modele w wersji motoryzacyjnej - o napięciu stałym 12 V lub 24 V i wyposażone we wtyczkę do gniazda zapalniczki.
Oczywiście jest wygodny do jazdy na łonie natury, ale jego wydajność jest jeszcze mniejsza. Modele te zwykle zużywają 120 watów i uzyskanie 0,5 litra wrzącej wody może zająć ponad 10 minut.
Warianty łączenia elementu grzewczego o małej mocy z niewielką objętością (0,5–1 l) wody są często nazywane „kołem kotłowym”. Ale bardziej poprawne byłoby uznanie tego urządzenia za mini-czajnik.
Korzyści
- Małe rozmiary Można go zabrać ze sobą na wycieczki i używać tam, gdzie inne urządzenia grzewcze nie są dostępne.
- Niski koszt
Wady
- Niska moc i wydajność
- Oprócz samego grzejnika potrzebujesz również naczyń, w których się zanurza
- Brak funkcji ochronnych w większości modeli
- Zagrożenie pożarem
Kotły luzem
Główną cechą tego typu potężnych urządzeń jest to, że nie łączą się one z siecią wodociągową. Wodę należy wlewać do nich ręcznie lub za pomocą prymitywnych pomp. Produkowane są w ilościach podgrzewanej wody od 5 do 40 litrów, co pozwala na stosowanie ich zarówno w warunkach przemysłowych, jak i domowych. Ale najskuteczniejsze jest ich stosowanie w małych sklepach spożywczych - kawiarniach, barach. Wygodny również do ogólnego użytku przez pracowników małych firm. Są zasilane z sieci elektrycznej o napięciu 220 woltów.
Moc elementów grzejnych w różnych modelach wynosi od 1 do 3 kW, co odpowiada poborowi prądu 5 - 15 amperów.
Aby osiągnąć wydajność 30 l / h, wymagany jest element grzewczy o mocy od 2,5 do 3 kW.
Wydajność kotłów o mocy 1 - 1,5 kW prawie nie jest wskazana w ich charakterystyce. Ale zwykle nie przekracza 15-20 litrów na godzinę.
Większość tych jednostek działa na zasadzie „Pot termiczny", To znaczy po podgrzaniu wody do pożądanej temperatury utrzymują temperaturę całej objętości w danym zakresie. Są wyposażone w regulatory temperatury do ustawiania różnych poziomów temperatury. Urządzenia ochronne uniemożliwiają pracę urządzenia, gdy woda jest niska.
Jedną z odmian jest elektryczny kocioł typu gejzer do parzenia herbaty lub kawy. Na zewnątrz prawie się nie różnią. W modelach gejzerów sitko zainstalowane w górnej części jest otoczone gorącą parą z wrzącej wody. Ta metoda jest stosowana do odmian kawy i grubej herbaty.
Korzyści
- Mobilność Fakt, że urządzenie nie jest podłączone do źródła wody, pozwala na korzystanie z niego na zewnątrz. Wystarczy mieć sieć 220 woltów.
- Oszczędzanie Stosunkowo niski pobór mocy i brak konieczności ciągłej pracy elementów grzejnych.
- Niski koszt wśród rodzajów przemysłowych
Wady
- Doładowanie ręczne. Konieczne jest monitorowanie poziomu wody w urządzeniu i pobieranie skądś wody i dodawanie do zbiornika.
- Niska wydajność. Ale w przypadku instytucji z liczbą odwiedzających od 20 do 30 osób są one dość skuteczne.
Płynne kotły
Główną różnicą jest stałe podłączenie kotła elektrycznego do źródła wody, dlatego nazywane są również kotłami o stałym działaniu. Ten typ obejmuje najpotężniejsze i najbardziej wydajne opcje przemysłowe. Są w stanie zapewnić stałą dostępność ciepłej wody w dużych ilościach - do 100 litrów na godzinę lub więcej. Główną aplikacją jest duży catering i inne organizacje publiczne obsługujące setki osób.
W takich systemach automatyka monitoruje obecność wody w podgrzewaczu. Przy użyciu gotowej wrzącej wody objętość jest automatycznie uzupełniana i proces podgrzewania jest wznawiany. Należy zapewnić kondensację skroplin.
Nowoczesne modele działają na zasadzie ogrzewania stopniowego. Część objętości w oddzielnym zbiorniku jest podgrzewana do maksymalnej temperatury, z której jest pobierana do użycia. Ten tryb prowadzi do oszczędności energii i nie pozwala na wielokrotne gotowanie. Zastosowanie miksera w zaworze wylotowym umożliwia rozcieńczenie wrzącej wody zimną wodą.
Dostępne zarówno w wersji stacjonarnej, jak i stacjonarnej.
Istnieją modele z 220 woltami podłączonymi do sieci, ale najmocniejsze wymagają sieci trójfazowej o napięciu 380 woltów. Elementy grzewcze zużywają od 5 do 20 kW. Takie moce wymagają prądu o wartości dziesiątek amperów. Okablowanie domowe nie zawsze może przepuszczać takie prądy.
Ale są natychmiastowe mini-grzejniki o pojemności 3 - 10 litrów. Oczywiście tańsze kotły na ciecz mogą również ogrzewać 5 litrów wody. Wybór rodzaju przepływu o takich objętościach zależy od wygody ich użycia. Pomimo niewielkiej objętości i mocy 2–3 kW może zapewnić wrzącą wodę do 20 litrów na godzinę przy braku jakichkolwiek obaw związanych z uzupełnianiem. Zaletą takich małych urządzeń jest podłączenie do źródła zasilania 220 V.
Aby jednak osiągnąć wydajność rzędu kilkudziesięciu litrów na godzinę, moc grzejników musi wynosić co najmniej 10 kW. Na przykład kocioł przepływowy o mocy 13 kW wytwarza do 120 litrów wrzącej wody na godzinę.
A jeden z najbardziej wydajnych - 180 l / h - zużywa 19,2 kW energii.
Takie urządzenia są podłączone tylko do sieci trójfazowej 380 V.
Korzyści
- Duże ilości i wysoka wydajność
- Bez ręcznego uzupełniania
- Pełna automatyzacja całego procesu ogrzewania i gotowania. Utrzymywanie poziomu wody, ustawionej temperatury, spuszczanie nadmiaru porcji, wyłączanie w sytuacjach awaryjnych - wszystko zapewnia odpowiednie systemy automatyki.
Wady
- Potrzeba podłączenia do przemysłowych sieci energetycznych
- Wysokie zużycie energii
- Wysoki koszt